La mandarina es una de las frutas de mayor producción en el mundo; La producción de este preciado fruto ha colocado a nuestro país en el primer lugar de las exportaciones en América en sus distintas variedades gracias a la favorable y prolongada temporada cosecha en las diferentes zonas de producción en nuestro territorio.

Para muchos es uno de los cítricos con mejor sabor, su pulpa está formada por un considerable número de gajos llenos de un jugo ligeramente ácido y a la vez dulce, en su composición nutricional destaca el alto contenido de vitamina C, flavonoides, aceites esenciales y antioxidantes. Gracias a esto la mandarina es considerada una golosina natural de fácil consumo.